SEPTEMBER SELECTION
先從喝起來的感覺選,或直接用產地與烘焙條件找到熟悉的豆子。
哥倫比亞・特殊處理・淺中焙
檸檬草、黑糖薑茶、甘蔗汁、桃子及薄荷香氣
哥倫比亞・水洗・淺中焙
柑橘、杏桃、李子、奶油,果汁感
白花、檸檬草、蜜桃甜、蜂蜜
哥斯大黎加・日曬・淺中焙
熱帶水果、紅糖、芒果乾、葡萄硬糖、烤堅果
哥斯大黎加・蜜處理・淺中焙
熱帶水果、紅莓果乾、黃肉李、柑橘、莓果醬、蜂蜜
巴拿馬・水洗・淺中焙
水梨、白葡萄、甜橙,細緻清雅
巴西・日曬・中深焙
黑莓、柑橘、蜂蜜、黑糖、巧克力,奶油滑順口感
奶油、烤堅果、甜橙、蜜糖、紅茶
巴西、盧安達、哥倫比亞、衣索比亞・配方・中深焙
堅果、核果、巧克力、焦糖尾韻
衣索比亞・日曬・淺焙
花香、莓果醬、柑橘、芒果乾、莓果醬、水果乾般甜感
衣索比亞・水洗・淺焙
花香、蜂蜜、甜橙、橘子醬、蜜香紅茶、果醬甜感
白柚、杏桃、小紅莓、檸檬、蜂蜜,尾韻延綿
柑橘、葡萄柚、李子、紅糖甜,酸質上揚,甜感佳
衣索比亞・日曬・淺中焙
柑橘、杏桃、蜜地瓜、甜堅果,溫潤尾韻、平衡圓潤
印尼・濕剝法・中深焙
仙草茶、花生醬、菸草、奶油、酸甜苦平衡
水蜜桃、紅茶、荔枝、玫瑰
花香、熱帶水果、葡萄、芒果、柳橙、鳳梨醬、荔枝甜感
花香、奶茶、芒果、桃子、花蜜、奶茶、細緻花香
衣索比亞・蜜處理・淺焙
花蜜、桃、鳳梨、杏桃、莓果醬、蜂蜜、果醬甜感
金桔、楓糖、硬核水果、檸檬磅蛋糕
莓果、柑橘、蜂蜜、荔枝、甜感明顯、口感飽滿
玻利維亞・水洗・中焙
胡桃、綠茶、黑巧克力、焦糖
衣索比亞・特殊處理・淺焙
琴酒、熱帶水果、紅糖、香料
瓜地馬拉・水洗・中焙
堅果、黑巧克力、杏桃、焦糖,濃郁口感、低酸滑順
榛果、香草、蘋果、巧克力、蔗糖,平衡滑順、低酸
紅色莓果、草莓、草莓果醬、烤堅果、紅茶
瓜地馬拉・日曬・中焙
花、夏威夷果仁、烤花生、可可粒、麥芽糖,平衡滑順
哥倫比亞・特殊處理・淺焙
蘭姆酒、柑橘、紅糖、生可可
甜桃、奶油、烤堅果、椰子糖、水蜜桃清甜感、紅茶
雪莉桶威士忌、香料、紅糖、烤胡桃
芒果、百香果、麝香葡萄、蜂蜜、果醬、果汁感
白花、橙花、檸檬、佛手柑、伯爵茶、蜂蜜
紫羅蘭、草莓、橙花、白桃